Профессиональные конвекционные хлебопекарные печи «ПХЭ-Турбо» идеально подходят для установки в пекарнях, предприятиях фаст-фуда, кондитерских цехов,
а также местах, где мучные изделия выпекаются и сразу же поступают в продажу. Эти пекарные печи универсальны, в них можно выпекать как формовой хлеб в
алюминиевых формах, так и франузские багеты и мелкоштучные кондитерские изделия.
В пекарной камере можно разместить 72 хлебные формы или 10 противней.
Для выпечки может использоваться не только свежее тесто, но и замороженное, что существенно облегчает работу и сокращает время подготовки. Это могут быть
всевозможные замороженные булочки, полуфабрикаты, хлеб и кондитерские изделия. Для их изготовления потребуется только дополнительно расстоять тестовые заготовки
в расстойном шкафу РШЭ-3.
Представленные на нашем сайте профессиональные конвекционные хлебопекарные печи наравне с ротационными печами ПВТ отличается высочайшим качеством производства,
а также соответствуют следующим требованиям: пароувлажнение воздуха, достаточно высокие камеры, чтоб обеспечить удобную выпечку для формового хлеба, а также
регулирование необходимого диапазона температур в трёх уровнях пекарной камеры.
Технические специалисты завода «СпецХлебмаш» профессионально помогут Вам выбрать профессиональную конвекционную пекарную печь и другое оборудование для пекарни
учитывая все потребности Вашего производства.
|